Erilise naudingu heaks Lisamaitse heaks – sous vide küpsetamismeetodiga hoolitsete absoluutse tippnaudingu eest. Suurs eelis on ülimalt ühtlane küpsemine eesmärgiga saavutada teatud sisetemperatuur. Sellega väldite üleküpsenud servi. Kuna aroomid ei saa reageerida hapnikuga, säilib toiduainete täiuslik maitse, samuti vitamiinid ja toitained. Lisaeelis: küpsemisega seotud kadu vähendatakse võrreldes tavapäraste valmistusmeetoditega oluliselt, sest niiskus jääb toiduainetesse. Vaakumpakendage küpsetatavaid toiduaineid enne sous vide meetodil küpsetamist marinaadi või maitseainetega – välja tulevad intensiivsed maitsekogemused. Küpsetustulemused on alati korratavad.