Väljatõmberežiim: äärmiselt tõhusVäljatõmberežiimiga õhupuhastid tõmbavad keetmisauru sisse ja filtreerivad rasvafiltri abil rasvaosakesed välja. Filtreeritud õhk juhitakse väljatõmbetoru kaudu köögist õue. Filtreeritud väljatõmbeõhuga juhitakse köögist välja ka lõhnad ja üleliigne õhuniiskus. Väljatõmbeõhu väljajuhtimiseks peab õhupuhastitel olema seina läbiviik või katuse väljalase. Samal ajal tuleb sisse juhtida värske õhk, näiteks lahtise akna kaudu. Väljatõmbeõhurežiimis õhupuhasti on eriti soovituslik gaasikeeduvälja kohal ning fritüüri, grilli ja vokki sageda kasutamise korral. Need seadmed tekitavad suure kuumus-, rasva- ja aurukoormuse, mis eemaldatakse kõige tõhusamalt väljatõmbeõhu režiimis. Lisaks tagab gaasikeeduväljale vajalik õhu juurdevool põlemiseks vajaliku hapniku.