Külmikus on palju erinevaid toiduained. Mõned neist võivad lõhnata päris tugevalt, nt mõned juustusordid. Nende peene aroomi ja esialgse maitse ehedalt, intensiivselt nautimiseks tuleks toiduaineid ja veine hoida mitte ainult jahedas või õigel temperatuuril, vaid tingimata ka lõhnaneutraalselt.